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Les articles du carnet terroir & acteurs de développement

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Les communes du massif de la Sainte-Baume

Claire Di Nocera m 07 78 54 92 78 et Christian Ruperti - Edition 2024

Au cœur du parc régional de la Sainte Baume, c’est au centre du village de SIGNES que s’ouvre la boulangerie Coopérative ; on est au pied de la rue des Fours. C’est une maison adossée à la colline et aux vieilles pierres du village ancien. Elle abrite en son sein un vieux four à bois à chauffage direct. Il est de type romain, c’est à dire composé d’une grande sole en dalles réfractaires de près de cinq mètres de diamètre ; celle-ci est enchâssée d’une voute d

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Créé en 2013, l’instance de participation citoyenne du Parc naturel régional de la Sainte-Baume alimente ce beau projet de territoire. Tantôt veilleur, tantôt lanceur d’alerte ou encore relais d’informations, le Conseil citoyen porte également des projets concrets. On vous invite à en découvrir quelques-uns ci-dessous. CULTURE, au plus près de l’identité du territoire Quoi de plus étonnant que de découvrir derrière les noms dont la signification nous échapp

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Les Terres de Saint Hilaire m 04 98 05 40 10 - contact@tdsh.fr - Edition 2024

Explorez un domaine viticole au cœur de la nature varoise grâce à nos randonnées en Gyropode. Une aventure unique et mémorable pour tous les amateurs d’expériences insolites ! Le gyropode est un moyen de transport facile et amusant à utiliser. Il est facile à manœuvrer, même pour les débutants, et il vous permettra de découvrir la beauté du paysage en toute tranquillité. Le gyropode est également écologique, car il fonctionne à l’électricité, ce qui signifie que

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Hervé Racine - Edition 2024

Le Guide a souhaité interviewer Hervé Racine, le responsable de la Commission « Eau » du CDP GSB Pouvez-vous nous dire ce qui vous a inspiré pour lancer cette nouvelle commission ? HR Je fais partie d’une association de gestion forestière et certains d’entre nous ont eu à réagir au sujet du forage de Rondeline II, qui était dans leur périmètre. Cela a été l’objet d’un questionnement assez large, et du souhait d’une prise de conscience des e

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Chaque année en juillet-août, les offices de tourisme Provence verte et Verdon offrent la possibilité d’allier patrimoine et jeux via des visites qui ont toutes le même credo : « apprendre en s’amusant ». Immersion dans le catalogue Amusez-vous qui porte bien son nom… Du côté de Brignoles, on se laisse guider dans les ruelles et découvrons le passé médiéval de la cité des comtes de Provence. Visite classique ? Oh ça non, la visite de Brig

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Martine Iplikdjian - Edition 2021

Tu ne connais pas Rougiers ? -> Rougiers, c’est un beau village au pied de la Sainte-Baume! -> Rougiers, c’est la capitale du pois chiche. Chaque deuxième dimanche de septembre et depuis sa création en 2008, la Confrérie du pois chiche organise autour de ce petit pois cornu la célèbre, conviviale et incontournable FÊTE DU POIS CHICHE DE ROUGIERS, pour les latinistes, la fête du « cicer  arietinum ». En effet, la petite légumineuse re

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Claude Arnaud - Historien - Edition 2021

Parmi les marqueurs forts de l’identité du territoire de Provence Verte, l’eau figure en bonne place : inscrits dans le paysage, c’est d’abord le massif de la Sainte-Baume, château d’eau de la Basse-Provence mais c’est aussi le territoire de naissance du grand fleuve varois, l’Argens et de l’existence d’un réseau hydrographique riche de nombreux barrages de tuf, sites de cascades, qui sont autant de lieux riches en biodiversité. De tous temps, la maîtrise de l

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Martine Castell - Edition 2021

Sur le flanc sud de la Sainte-Baume, Signes est limitrophe du village de Riboux. C’est une commune beaucoup plus développée et qui a la chance d’avoir de l’eau. Le ruisseau du Latay vient alimenter le Gapeau ; c’est d’ailleurs lui qui donne son nom au plateau traversé par le GR 9, plus court chemin pour aller de Riboux à Signes ; et la source de Beaupré, déjà connue des Gallo-romains,  permet de désaltérer les Signois. Son eau est même mise en bouteilles pour la commerc

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Ces jardins où l’on apprend l’amour de la nature Qu’est-ce que sont les jardins partagés ? 54 potagers consacrés aux associations et aux résidants Un espace d’échange transgénérationnel et de partage des bons plans « jardinage » Un brin d’oxygène au cœur de la ville Un outil pédagogique pour les enfants Pour aller plus loin : Des conférences ont lieu tout au long de

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Provence Verte & Verdon Tourisme - Edition 2020

La Sainte-Baume, un lieu sacré pour la randonnée. Forêt relique et millénaire, la Sainte-Baume attire depuis toujours pèlerins et randonneurs, venus se ressourcer dans ce havre de verdure et de spiritualité. La tradition veut que Marie-Madeleine vécut ici-même les 30 dernières années de sa vie. A l’ombre des hêtres et des châtaigniers, direction le Saint-Pilon en passant par la grotte pour 3 heures et 6,5 km de marche (dénivelé de 450 m). Votre pique-nique et de l’eau dans v

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« A Cuges ? Mais qu’est-ce que tu vas faire à Cuges ?!! » … Voici comment certains amis et collègues Aubagnais ont accueilli la nouvelle que je venais de leur apprendre : j’allais m’installer à Cuges-les-Pins ! … et pourtant…. Pourtant, ma découverte de Cuges fut toute autre : une fois passé le Col de l’Ange, j’avais descendu les quelques virages qui allaient s’ouvrir sur le poljé, et le paysage qui s’offrait à moi était enchanteur

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Pays d’art et d’histoire Provence Verte Verdon - Edition 2020

Des contreforts du massif de la Sainte-Baume aux ondulantes gorges du Verdon se dévoile un vaste paysage de collines et de plaines, arrosé par le fleuve Argens et ses affluents. La Provence Verte Verdon, labellisé Pays d’art et d’histoire depuis 2005, compte quarante-trois villes et villages qui prennent place dans cet écrin de nature. Le territoire est traversé par une antique voie de communication, la voie Aurélienne, dont la route nationale 7 puis l’autoroute A8 ont repr

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Martine Castell - Edition 2020

Sainte Marie-Madeleine m’a permis de « sauter » vers le sud : la commune de Riboux présente une originalité administrative : elle appartient au département du Var, tandis que l’école et la poste sont à Cuges-les-Pins, donc dans les Bouches du Rhône. C’est un territoire de 1348 ha, peuplé de 43 habitants. Son altitude varie de 411 à 1054 m. et fait partie du 51ème Parc Naturel Régional de France. Madame Suzanne Arnaud en est maire depuis 1983. La route D

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Le Guide Sainte-Baume et Sabine Denécé - Edition 2008 - 2012

1246 habitants : les Méounais et les Méounaises Mairie 04 94 13 83 20 – Office du Tourisme 04 94 33 96 50 L’époque Gallo-romaine est à l’origine de Méounes-les-Montrieux, village varois qui s’étend au pied de la Sainte-Baume. Chaque place est agrémentée de fontaines qui coulent jour et nuit. Le murmure de l’eau permettra aux randonneurs fatigués ou aux curieux de se laisser bercer à l’ombre des terrasses. Puis reprenant leur s

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

3428 Habitants les Tourvains et les Tourvaines Mairie 04 94 37 00 00 – Office du Tourisme 04 94 78 77 95 Tourves s’étend au pied des ruines du Château de Valbelle. De son esplanade, vous pourrez admirer la vue magnifique sur la vallée et la chaîne de la Sainte Baume. De sa situation géographique, qui faisait de Tourves un carrefour stratégique à l’époque Romaine, le massif déploie sa végétation aux essences si diverses et si provençales.

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

3754 habitants : les Cugeois et Cugeoises Mairie : 04 42 73 80 11 – Office du Tourisme : 04 42 73 84 18 Adossée au Massif de la Sainte-Baume sur son flanc Sud, Cuges fut pendant fort longtemps le passage obligé vers l’Italie. Nombreux furent les voyageurs et les personnalités qui s’y arrêtèrent pour y paresser. Comme tous les villages du Massif, Cuges fut habité dès le Néolithique, mais c’est seulement au XVIe siècle que naîtra le coeur du villa

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

1061 habitants : les Rogierois et Rogieroises Mairie : 04 98 05 93 30 – Office duTourisme : 04 94 72 04 21 Sur les contreforts boisés du massif, Rougiers se blottit dans une nature abondante et hospitalière. Le village a conservé son caractère et son charme d’antan. Porte du domaine naturel de la Sainte Baume, Rougiers, surplombé par le Castel Saint Jean, offre au visiteur curieux des ruines médiévales à la vue imprenable, et un village où se mêlent

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

1672 habitants : les Roquiers et Roquières Mairie 04 94 37 00 90 – Office du Tourisme 04 94 86 82 11 Situé entre la Sainte-Baume et la mer, le pittoresque village de la Roquebrussanne « s’espataouffle » entre les collines de pins et de chênes verts. La nature préservée nous réserve de belles balades qui ne laisseront insensibles ni les amateurs de randonnées ni ceux d’histoire. Occupée dès la Préhistoire, La Roquebrussanne au patrimoine riche

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Guide de Pays - Edition 2008

5485 habitants : les Gemenosiens et les Gemenosiennes Mairie : 04 42 32 89 00 – Office du Tourisme : 04 42 32 15 49 Grande agglomération de la Sainte Baume, Gémenos se situe au pied du Massif. Cette ville riche d’Art, de Culture et de Gastronomie nous offre un vrai panel d’activités dans un site paradisiaque. Chaque rue, chaque place, chaque bâtiment dévoile un patrimoine historique d’exception. N’hésitez pas à emprunter le « circuit

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

516 habitants : les Mazauguais et les Mazauguaises Mairie : 04 94 86 95 03 – Office du Tourisme : 04 94 86 89 47 Petit village à l’aspect montagnard, Mazaugues se situe au pied des derniers contreforts du massif de la Sainte Baume. Il est dominé par le plateau d’Agnis, dont le Mouré d’Agnis culmine à 916 m. Fondé au Xe siècle « Maugo » en provençal (masses d’air) foisonne de sources. Ses terres riches, ensoleillées, offrent l’

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

764 habitants : les Plandolens et Plandolennes Mairie : 04 42 04 50 10 – Office duTourisme : 0442 62 57 57 La commune se situe sur les flancs Nord du Massif et s’étend au cœur même d’un plateau et d’une vaste forêt séculaire aux essences variées. Ce site exceptionnel par sa « forêt relique » abrite une faune rare et diversifiée. Nichée dans le rocher, la Grotte de Marie-Madeleine qui, selon la tradition chrétienne, aurait vécu et fini

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

3 159 habitants : les Nansais et les Nansaises. Mairie : 04 94 37 21 41 – Office du Tourisme : 04 94 78 95 91 Blottie dans un nid de verdure, au pied de la Sainte Baume, Nans-les-Pins offre une situation privilégiée. Autour du traditionnel « Cours » provençal bordé de platanes, s’étend le village chargé d’histoire. Les vestiges prouvent une présence continue depuis l’ère Chrétienne. Tout au long de vos balades, laissez-vous émouvoir par

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2008

2045 habitants : les Signois et les Signoises Mairie : 04 94 25 30 80 – Office du Tourisme : 04 94 98 87 80 Située au pied du Massif, Signes est un oasis de verdure. Opportunité du randonneur et de l’amateur de la nature, Signes possède aussi un patrimoine important. Ce village fut propriété et lieu de villégiature des Evêques de Marseille, ce qui permet de retrouver les monuments au cours d’une balade à travers rues et calades. Laissez-vous alle

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Des métiers et des hommes

Musée de la Légion étrangère - Edition 2024

L’exposition « Dragons – Légion, Quand le mythe rencontre la légende », présentée à partir du 15 avril au musée de la Légion étrangère à Aubagne explore le lien singulier qui existe entre le dragon, créature mythique, et la Légion étrangère. Elle met en lumière cette relation unique qui traverse cultures et continents entre l’esprit guerrier et l’animal légendaire. Le dragon, symbole de force et de puissance, trouve une place prépondérante dans l’imaginaire du l

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Corinne Sanchez - Edition 2024

Vous souvenez vous de Amicalement vôtre et du célèbre générique qui mettait en perspective les parcours de Lord Brett Sinclair, Aristocrate Britannique et Danny Wilde, Homme d’affaire Américain qui s’est fait tout seul. Il ne pourrait y avoir de meilleure présentation des nouveaux repreneurs du Moulin Du Gapeau. Frédérick Aringhery l’italien né dans les quartiers Nord de Marseille, qui n‘a eu de cesse d’en découdre avec la vie, s’arrachant à un milieu mod

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Franck MORTIER, Auteur-Photographe - Edition 2024

Chacune de mes photographies est l’écho d’un voyage que nous portons en nous. Une odyssée pour apprendre à voir au-delà de la réalité tangible. Explorer les recoins de l’imaginaire et redécouvrir les fragments de rêves que nous avons oubliés. Chaque image est le reflet de ce voyage intérieur, une empreinte laissée par les pas de notre être véritable à travers des paysages oniriques. La photographie devient le véhicule de ce voyage introspectif, un

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Frère Olivier-Marie Corre - Edition 2024

Je suis le frère Olivier-Marie Corre. Je suis au couvent de la Sainte Baume depuis 10 ans. Une de mes responsabilités au sein du Sanctuaire consiste à diriger l’École de Vie de la Sainte Baume. C’est une petite structure qui existe depuis 2016 dans laquelle nous accueillons 4 à 5 jeunes entre 6 et 9 mois. Ils désirent consacrer une année à Dieu, dans une dimension religieuse et spirituelle propres à notre Sanctuaire. C’est un moment un peu « hors du temps » pour

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En octobre 1987 le Conseil Provincial Dominicain de Toulouse décide de créer à la Sainte-Baume « Un Éco musée en rapport avec le site et son histoire ». A partir de 1992, l’association « Les amis des dominicains » sert de structure. En mai 1995 est créée l’Association pour la mise en place de l’Ecomusée de la Sainte-Baume avec 3 membres fondateurs André-Pierre Maistre op (Ordre des Prêcheurs) président et maître de conférence, Jean Mazet, Chercheur au CNRS, Jean-Mar

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Rosemarine - Edition 2024

En Mai, fais ce qu’il te plaît ! Il m’a plu d’aller cheminer en Sainte-Baume sur le parcours des 7 Oratoires, proposé par « Mémoires d’Elles » et en compagnie de Marie-Madeleine, la porteuse d’onction. Une expérience unique et nourricière de valeurs profondes, en voici témoignage. J’avais longtemps hésité à entreprendre le Chemin des Roys pour aller découvrir le 7e oratoire érigé au col du Saint Pilon.. Mai en Sainte-Baume, c’est du beau temps assuré m’é

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Christian Vacquié - Edition 2024

C’est une association loi 1901 créée en 2015, reconnue d’intérêt général, à caractère social, laïque, à but non lucratif, à caractère philanthropique. Elle est gratuite et de proximité à l’attention des personnes touchées par le cancer.Elle œuvre sur le territoire de Brignoles et des villes et villages aux alentours.

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Je connaissais l’homme humble et cultivé, j’ai rencontré un homme amoureux de la nature et du massif de la Sainte Baume… J’ai découvert un homme passionné et passionnant.  Alain m’a raconté une belle histoire de transmissions. Transmission de ses parents « grands randonneurs devant l’Eternel » en termes de vale

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Guide Sainte-Baume - Edition 2024

Tout d’abord, n’oublions pas que pour faire du bon vin, encore faut-il avoir de bons raisins… Une passion, un métier, un outil : la dégustation On le retrouve partout, pour le plaisir ou le travail. Autour d’un bon plat, d’un apéro ou bien simplement entre amis : le vin, ça se partage ! Il n’y a pas de bonn

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2023

Une fois encore, le chasseur de légendes Axel Graisely, passionné d’histoires populaires et de légendes, nous entraîne dans le Var. À travers ses recherches, on découvre le souffle secret de cette commune ensoleillée où se cachent des histoires incroyables et étonnantes. Toutes les collections sont richement illustré par LoBé, avec des textes à la fois historiques, folkloriques et légendaires…

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Thaddée - Edition 2023

Créé il y a presque 30 ans par Thaddée et Adeline de Slizewicz, Tadé est né d’une passion pour le Proche-Orient et son patrimoine, tel le savon d’Alep. Premier importateur de cet « Alep » en France en 1995, l’entreprise familiale est restée leader sur ce marché en enrichissant son catalogue de produits de beauté (savon noir, savon de Marseille, huile de massage, eau tonique, crème main, pierre d’alun, etc.) élaborés à partir de matières premières naturelles ou

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Tous les jeunes adultes n’ont pas la chance d’avoir un cadre familial, une condition financière et un bagage scolaire leur permettant de se lancer facilement dans la vie active. Si on ajoute à ça les sérieux problèmes de mobilité pour ceux qui n’ont pas le permis et qui vivent dans l’arrière-pays varois, l’accès à l’indépendance devient un vrai casse-tête. Fort de ce constat, la Fondation Apprentis d’Auteuil a créé Le Bus des Possibles, un système mobile pour aller

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Amélie Clauzel - Edition 2023

A la suite de mon article sur les jardins partagés paru en 2020, j’ai souhaité vous informer que depuis cette année, les jardins de Saint-Cyr-sur-mer accueillent les maternelles petite et grande section sur 2 parcelles qui leur sont entièrement dédiées. Tout au long de l’année, les petits jardiniers en herbe participent à des ateliers éducatifs animés par l ‘association des parents d’élèves et accompagnés des enseignants. Les enfants appren

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Jean Belvisi - Edition 2022

Habitant Saint-Maximin la Sainte-Baume, Jean Belvisi, auteur photographe, y développe depuis 2005 une démarche/projet qu’il nomme « Le paysage révélé ». Il s’agit d’une exploration transversale, sensible et poétique, méthodologique, des territoires, au service des territoires. Une exploration qui s’inscrit dans une lecture et une logique d’approche intégrée du patrimoine, mettant en avant la richesse et la diversité des Lieux, confrontant les traces des hommes et

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Joyce Blazo - 06 19 44 63 13 - Edition 2022

Partir autrement à la rencontre de soi, mais aussi à la rencontre de la conscience des arbres, parce que la nature est aussi artiste de votre santé ! «Car il n’y a rien de plus précieux qu’un rendez-vous avec soi-même» ! Faites de nouvelles expériences et découvrez «Auprès de l’(Art)bre», un cabinet de santé au naturel & bien-être, conjugué à un espace d’art privé, niché dans un écrin de verdure à Nans-les-Pins. Rencontrez Joyce, naturopath

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Carolyn Legg, Maître composteur et fondatrice de Vers Ma Terre - Edition 2022

Les anciens savaient qu’il valait mieux prévenir que guérir…Or de nos jours nous savons bien que les pesticides et produits chimiques, comme tout autant nombre de médicaments pour traiter les maladies et déséquilibres génèrent bien plus de profits financiers que la prévention de ces derniers, qu’ils soient humain, animal, végétal ou pédologique. Le dérèglement climatique, l’érosion des sols, la disparition des espèces animales et végétales, tous ces drames

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Laurence Kertchef, Psychothérapeute Gestalt et Hypnose à Auriol et Seillons source d’Argens - Edition 2022

Psychothérapeute Gestalt et Hypnose, je souhaite utiliser sous une autre forme qu’en cabinet mes compétences thérapeutiques dans la nature. Je propose des stages randonnées thérapeutique d’une durée de 4h00 ou 7h00, au lever et coucher du soleil sur la Sainte Baume.  Différents thèmes sont proposés comme « se libérer des peurs et prendre sa place dans la vie », ou « deuil et détachement pour ajuster son positionnement »

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Magali Chaix Praticienne en Médecine Traditionnelle Chinoise au cœur de la Sainte-Baume - Edition 2022

Selon le calendrier chinois, le 4 février marque le printemps, ainsi que le nouvel an chinois qui, cette année, est sous le signe du Tigre d’Eau le 1er février 2022. Il symbolise l’indépendance et le courage. Au printemps, c’est l’énergie Bois qui domine. C’est l’éveil de la nature, après le long silence du froid et de l’hiver. L’énergie remonte du sol, la sèv

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Annie Sarafian - Edition 2022

Annie et Jean-Luc, passionnés de nature, proposent dans leur magasin Le Monde des Minéraux à Rougiers, des pierres naturelles venues du monde entier. Cette année, nous célébrons les 10 ans de création du magasin. Fabriquant sur place des bijoux artisanaux selon vos désirs ou besoins, ils vous aideront à trouver les minéraux nécessaires à votre bien-être. A porter en bracelet, pendentif ou pierre roulée dans la poche, le sac, voire à poser près de vous la nuit. Les

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En remontant le long du chemin, mes pieds se déposent dans le moelleux d’un tapis humide de feuilles de hêtres, d’érables, de chênes et de tilleuls. Après la pluie, la forêt s’ébroue dans un manteau de brume. Ici en montagne, les hêtres révèlent déjà leurs branches nues de couleur mauve. Ma respiration se cale sur le rythme de mes pas, je m’arrête par moment pour écouter la forêt, le souffle du vent sur la falaise et dans les pins sylvest

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Magali Chaix - Praticienne en Médecine Traditionnelle Chinoise au cœur du Massif de la Sainte-Baume - Edition 2022

La Sainte-Baume, haut lieu de la spiritualité, placé sous la protection des rois de France, a attiré des générations de promeneurs et de pèlerins. Mais c’est avant tout à Marie-Madeleine (en réalité Myriam de Magdala, cousine de Jésus) que la Sainte-Baume doit sa renommée.  L’histoire d’une femme singulière, de lignée royale, qui est allée jusqu’au bout de la nuit afin de répandre la parole de l’univers, dont on découvre parfoi

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Viviane-Marie Vieux - Edition 2021

J’ai posé la même question à trois amis artistes, Marianne Tatar peintre, Fabienne Courmont danseuse, Michel Garnier chanteur et compositeur : “Pourquoi as-tu choisi la Sainte-Baume et comment est-elle source d’inspiration ?” Marianne Tatar: « Je suis originaire du Luxembourg…et comme le Petit Poucet qui est guidé sur le chemin, ce sont des personnes rencontrées qui m’ont orientée vers la Sainte-Baume… plusieurs signes aussi et messages

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Benoît Milan - Chargé de mission Education à l’Environnement et au Territoire - Edition 2021

Schéma d’interprétation des patrimoines L’interprétation est l’art de faire comprendre aux visiteurs la signification et la valeur d’un lieu. Partager notre enthousiasme et notre passion pour ce territoire en révélant toutes les facettes qui fondent son identité est l’objectif de ce projet.  Sa vocation est de proposer les options les plus inspirantes et originales pour valoriser les patrimoines naturels et culturels des communes du Parc. Interpréter

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Amélie Clauzel - Edition 2021

Rencontre fortuite avec Gérard Pons,  graveur poète depuis plus de 30 ans, dans son atelier au village du Castellet. Sa formation artistique? Gérard Pons a travaillé dans un moulin à papier, puis chez un imprimeur typographe. Il s’est formé à la gravure dans des ateliers en Belgique. En règle générale, il a conduit l’écriture et la gravure simultanément, ce qui l’amène parfois à l’illustration de livres fait main, publiés par les Cahiers de l&rsq

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Chloé Paul - Directrice de l’Hostellerie de la Sainte-Baume - Edition 2021

L’Hostellerie de la Sainte-Baume, oeuvre de la Province Dominicaine de Toulouse, reçoit les pèlerins qui se rendent au sanctuaire de la Sainte-Baume – individuels, groupes, familles, simples touristes ou randonneurs, chacun peut y séjourner Si l’année 2020 a été caractérisée par plusieurs mois de fermeture pour l’Hostellerie (en raison de la crise sanitaire), mais également pour la grotte de Sainte- Marie-Madeleine (pour des travaux de sécurisation du site), les frèr

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Corinne Sanchez - Cuisine à coeur - Edition 2021

C’est une chose d’ouvrir un livre de recettes et de l’appliquer pas à pas et d’entendre Maryse raconter la soupe au pistou d’Eulalie sa grand-mère. Maryse née à Toulon a vécu son enfance au Brusc, là ou vivait Eulalie qui avait un grand jardin. Ce jardin était au cœur de la maison, je dirais même au cœur de la cuisine de la famille. Cette soupe au pistou on la faisait à plusieurs, toute la famille sur la terrasse, à l’abri du soleil, à écosser les haric

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Carole D’Antuoni, Responsable Ecogarde du PNR de la Sainte-Baume - Edition 2021

Grandir en région parisienne au milieu des immeubles et devenir un jour Ecogarde pour un Parc Naturel Régional, est-ce possible ? Oui ! et j’en suis la preuve. C’était mon rêve d’enfant car la nature a toujours été pour moi un refuge, un bol d’air qui me permettait de m’évader, de me sentir libre et vivante…. Alors depuis petite, j’ai à cœur de protéger notre biodiversité, nos forêts, nos rivières, comme pour leur témoigner ma reconnaissance pour ce qu’ils nous

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En vous baladant dans la forêt domaniale de la Sainte Baume vous aurez remarqué cette odeur riche et boisée… Elle se dégage en grande partie du sol ! L’humus, matière vitale pour la végétation, est cette terre créée par la décomposition de la faune et de la flore… Sans lui, aucun chêne ni hêtre ne pourraient subsister. Et c’est en même temps par eux que l’humus se créé. Ce cycle harmonieux a malheureusement été bafoué d

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Lorsque  nous avons repris ce restaurant, à Saint Zacharie il y a huit ans, nous avions le souhait,  au-delà de servir des mets  de qualité dans un esprit familial, de proposer un lieu ouvert et accueillant pour tous les habitants. Avec les années, nous avons constaté , que tout naturellement, notre adresse était devenu essentielle aux uns et aux autres et même devenir pour certains le « rendez-vous » de la journée. On arrive seul, mais chez nous,  on ne l’ est j

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Et tandis que Jérôme Laplane, maraîcher bio et paysan glacier à Roquevaire (voir article du guide Sainte Baume 2019 « Jérôme Laplane, premier paysan glacier maraîcher bio en Provence ») continue d’innover dans son laboratoire pour nous proposer des parfums de sorbets toujours plus surprenants et atypiques – il a notamment créé un sorbet au Nepeta, la menthe sauvage des sentiers de collines et des bords de route ; un sorbet à l’agastache, cette plante cultivée,

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Isabelle Arlery – Guide Conférencière - Edition 2019

Je m’appelle Isabelle Arlery, Guide-conférencière. Je vous invite à un parcours découverte culturel sur ce territoire au riche patrimoine œnologique ! Savez-vous que c’est par la Provence que le vin a pénétré en Gaule ? Eh oui, c’est en commerçant avec les Grecs, fondateurs de la plus ancienne ville de France, Marseille, que les gaulois ont été initiés à la fabrication du vin. Et tout de suite, ça a été le coup de foudre ! Au point que bien vite l’élève a dép

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PROVENCE VERTE & VERDON TOURISME Maison du Tourisme - www.provenceverteverdon.fr - Edition 2019

La destination Provence Verte & Verdon et ses 43 villages sont le lieu idéal pour partir à la découverte de la viticulture. Car le Rosé, c’est ici qu’il est né ! 31 domaines à visage humain vous accueillent pour partager leurs secrets les mieux gardés. Ici, les champs de vignes sont votre terrain de jeu. En canoë, en vélo, à pied ou en calèche à vous de choisir votre moyen de découverte ! Les amateurs d’art ne seront pas en reste car certains domaines

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Vignerons du Garlaban - Edition 2019

Depuis la création de la cave coopérative d’Auriol en 1924 jusqu’à ce jour, l’histoire de la naissance des Vignerons du Garlaban et son parcours de développement, témoignent de l’engagement des vignerons à se regrouper pour s’adapter aux évolutions de l’activité. Le Garlaban, rocher cher à Marcel Pagnol, a décidé de cette dénomination, qui prend tout son sens lorsque l’on sait qu’il est visible de l’ensemble des coopérateurs. Un sentier viticole ba

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Coteaux Varois - Edition 2019

Le syndicat des vins Coteaux varois en Provence gère l’un des trésors du clos de l’Abbaye : un conservatoire de cépages. Ce conservatoire planté en 1995 regroupe 88 variétés de raisin différentes, principalement des raisins de cuve mais aussi des raisins de table. Cette collection de 88 cépages, actuels et anciens, aménagée dans un jardin à la française, permet de voyager le long de l’histoire d’un terroir, au cœur du patrimoine local. Vous trouverez sur pla

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Domaine la Gayolle - Edition 2019

Terre de soleil Au cœur de la Provence Verte, le Domaine La Gayolle s’étend sur 72 hectares de sols argilo-calcaires, au pied du massif de la Loube, dont 55 hectares de vignes généreusement fertilisés par le Caramy. Vins de traditions Depuis 1855, fort de son amour des vins de qualités, ce domaine familial a su traverser le temps en développant une agriculture raisonnée dans le respect du cahier des charges des Appellations d’

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Daniel Brard - 06 78 27 19 12 - danielbrard83@gmail.com - Edition 2019

De nos jours, nos habitudes de consommation nécessitent une surexploitation des ressources présentes sur notre belle planète… Malheureusement elles sont non inépuisables et surtout non renouvelables pour nous ou nos enfants … Devant ce postulat, les choix d’avenir sont assez délicats. Durant la journée ces heures pleines selon EDF sont des heures totalement creuses pour cette grosse étoile que nous appelons SOLEIL! Alors ? Faut-il faire l’apologie de panneaux so

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Christian Vacquié - Edition 2019

Issue d’une famille provençale, Catherine Latil apprit très tôt, avec son père berger, à identifier les espèces végétales médicinales et la flore des montagnes. Elle s’est formée pour le soin du corps en thalassothérapie, et en plantes médicinales au Conservatoire de Haute Provence, s’initiant ainsi à la culture des simples, ces plantes anciennes qui ont traversé le temps pour soigner les hommes. En 2001, elle décide de fonder une micro- entreprise. Installée à P

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Maria luisa Weecksteen Directrice de la ferme pédagogique de Beaugensiers - Edition 2014

La ferme de Beaugensiers, c’est d’abord l’histoire de Maria et Fabrice. Mari et femme dans la vie, animés d’une belle énergie d’entrepreneurs. 1ère affaire : une entreprise de transport, revendue pour répondre à des aspirations profondes, celles de l’écologie mise au service d’un projet cohérent. Tout commence par une bâtisse quasiment en ruine à Belgentier, qu’ils retapent en respectant les règles de l’éco construction. Des compétences techniques se déve

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A l’origine, le Père Jean-Marie GSELL, aspirant maçon de métier, s’occupait de jeunes en difficulté et s’efforçait de les faire progresser à travers le travail et le bel ouvrage. Les débuts d’une formation professionnelle en maçonnerie ou en taille de pierre démarraient avec des hommes de terrain, des bénévoles et un local prêté par une paroissienne sur la commune de Bras. Aujourd’hui l’Atelier de la Pierre d’Angle est installé à Brigno

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Mélanie Blondeau - Edition 2011 - 2012

Edition 2011 Au pays de la Sainte-Baume, offrez-vous une promenade au milieu des vignes, dans l’arrière-pays ! Ce lieu est propice à la découverte et à la dégustation… De nombreuses appellations contrôlées (AOC : Appellation d’Origine Contrôlée) l’entourent et en son centre évoluent les Coteaux Varois. Il est important de préciser que, contrairement à ce que l’on croit, les romains ont commencé p

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Mélanie Blondeau - Edition 2018

Le territoire de la Sainte-Baume a vu éclore un grand nombre d’entreprises proposant différentes catégories de produits, issus du terroir (vins, confitures, huiles d’olives, etc.), d’importation et de transformation (cosmétiques, boissons et sodas, alimentaires, textiles, industries). Ces entreprises, grâce à la commercialisation de leurs produits, contribuent au rayonnement de ce beau territoire. Le vin Parmi les principaux exportateurs, no

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Corinne Sanchez - Edition 2012

Cela  fait  15  ans  que  je  travaille  dans  les  métiers  de l’accompagnement, utilisant la cuisine comme support à des ateliers « remobilisation »,  et échanges de savoirs. en parallèle depuis près de 10 ans le weekend, je réalise des animations de cuisine barbecue. Ces  expériences  m’ont  permis  de  développer  une conception propre de la cuisine ou ce qui est important c’est à la fois d’acquérir des savoirs de base, mais aussi d’aller vers

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Corinne Sanchez - Edition 2017

Il y a tant de recettes emblématiques de la Provence que je n’avais que l’embarras du choix. Fidèle à la devise du Guide qui est de faire parler ce beau territoire de la Sainte-Baume, j’ai donc souhaité vous parler des Pois chiches de Rougiers. Et pourquoi ? Parce que ce sont les meilleurs, parole de Martine IPLIKDJIAN, Présidente de la Confrérie des Pois chiches de Rougiers, et auteure du livre « Les recettes de Mamette » dans lequel j’ai puisé une recette terr

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Passionné de photo depuis son adolescence, Denis Caviglia est un Marseillais de souche et de cœur qui exerce son art depuis bientôt 30 ans. Son travail minutieux sur la lumière, conjugué a des cadrages longuement étudiés, donne vie aux formes et matières. Ainsi lieux banals ou sites extraordinaires deviennent de véritables odes à la beauté au naturel. «Ce métier n’est pas un métier, c’est une passion, dévorante parfois, toujours active depuis ma plus jeune enf

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2013

Alfred Maunier, en 1928 au pied du Garlaban, au cœur de la Provence, négociant en vins et spiritueux décide de composer sa propre gamme de produits. Un seul objectif, transmettre par la richesse et l’intensité des arômes des boissons qu’il élabore, les parfums et les saveurs de la Provence. Cette quête le conduit à choisir pour son Pastis un procédé de fabrication unique qui respecte le temps : la macération, seule technique qui permette aux plantes par un lent travail d

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2013

Chevrier, mythe folklorique, métier d’aujourd’hui ! Sur le versant sud de la Sainte-Baume sur la commune de Cuges-les-Pins se trouve un endroit totalement atypique… Nous sommes au pied de la colline sur l’exploitation de Luc et Magali Falcot, éleveurs de ces fameuses chèvres du rove avec leurs grandes cornes en forme de lyre, race présente en Provence depuis 2600 ans. Alors, carte postale jaunie ou actualité ? Métier d’avenir répond Luc, car nous sommes les

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Jean-Marie Béraud et Dominique Fabre - Edition 2014

Michel, déjà tu me manques. Ton obstination à me défendre des querelles de clocher, des projets mercantiles qui animent certains bourreaux pourvus d’un petit pouvoir, cette obstination me rassurait. Au niveau local c’est une urbanisation incontrôlée qui permet à certains élus les faveurs des nouveaux arrivants, à l’échelle nationale ce peut être, entre autres projets, celui d’un site d’enfouissement de déchets. C’est vrai, je suis majestueuse et imposante, j’a

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Interview de Thierry Blondeau - Edition 2014

« Élue depuis 1971, je suis Maire depuis 1983 de cette commune qui compte 35 habitants sur 1385 Hectares, et qui fait partie de la communauté de communes Sud Sainte-Baume. Soucieuse du respect de la nature, j’ai fait la promesse à Marie-Madeleine que tant que je vivrais je laisserais ce territoire tel que nous en avons hérité, pour le rendre intact à nos enfants. La Sainte-Baume a toujours été pour moi une histoire d’Amour et nous sommes fiers d’avoir accueilli sur nos terres l

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Marie-Claude Deloustal - Edition 2015

Il s’appelle Sauveur Ammar et son atelier de menuiserie du Plan d’Aups, situé dans cette Sainte-Baume qui l’a appelé il y a vingt ans, a pour nom « L’Art du Bois ». On peut parler d’art à son sujet, car il a réalisé toutes sortes d’ouvrages allant des aménagements intérieurs et extérieurs (vérandas, fenêtres en ogive…), au mobilier monastique, tel que chasublier, vaisselier, pour le compte des Dominicains. Il fut, aux côtés des Soeurs de Montmartre – auxquel

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Thierry Blondeau - Edition 2015

Il est de ces hommes et femmes qui s’engagent pour un Pays, et qui en deviennent passionnants ! C’est ce que je découvre en écoutant Charles Casals. Quand je l’interroge sur le « pourquoi » de son engagement, il me répond : « par passion des hommes et par respect pour leur histoire ». Charles Casals, véritable livre vivant, est capable de vous parler aussi spontanément du privilège royal de construction des glacières, du petit âge glaciaire (1006 à 1306), de l’éte

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Marine Sontag - Edition 2015

« Je vous donne toutes les herbes portant semence, qui sont sur toute la surface de la terre, et tous les arbres qui ont des fruits portant semence : ce sera votre nourriture ». Genèse 29 La détermination en héritage Théodore Planas-Rastoin est un jeune paysan engagé dans la réhabilitation de terres familiales dans le Var et les Bouches du Rhône. Après quelques années à travailler dans les relations humaines, Théodore s’est attelé, un jour, à reconstruire un m

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C’est une maison bleue… Qui n’a pas déjà eu l’attention attirée par cette étrange maison, qui borde l’Huveaune, à la croisée des chemins entre Aubagne, Roquevaire, Pont de l’Etoile et Gèmenos ? Mais on passe toujours trop vite, on jette un oeil, on l’indique à son voisin d’un rapide coup de coude, on ralentit parfois, mais on ne s’y arrête pas forcément, elle disparaît dans le rétroviseur… Qui ne connaît pas cette étrange maison bl

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Viviane Marie Vieux - Edition 2016

Jean-Claude Kujundic, dit Teisseire, se confie à Viviane-Marie « Je suis natif de Gémenos et depuis l’âge de 4 ans, je monte régulièrement à la Sainte-Baume. Petit, je connaissais Marie-Madeleine avant la Vierge Marie ! J’ai passé ma jeunesse à parcourir la vallée de Saint Pons, j’y ai fait mes révisions scolaires auprès des ruisseaux, des arbres, des moulins…écoutant ainsi l’écho de mes ancêtres. Depuis, j’ai fait cinq fois le tour du monde, parcou

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Interview Corinne Sanchez - Edition 2016

Professeur de Sciences naturelles honoraire, Alain Bontemps est né à Marseille. Mais son enfance est bercée d’histoires sur la Sainte-Baume contées par son grand-père originaire de Saint Maximin. Puis à partir de l’âge de 10 ans, ce sont toutes les vacances scolaires à Nans-les-Pins, les randonnées dans tout le massif, au St Pilon entres autres, initiées par des parents amoureux de la nature. Plus tard, c’est à la Faculté des Sciences naturelles de Marseille que ce fut

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Corinne Sanchez - Edition 2017

Trois maires en 99 ans, c’est une singularité qui se manifestera dans trois ans et qui, entre autres racontera l’histoire de Rougiers. Comment est-ce possible ? Le premier maire, Victorin Henri, totalise 50 ans de mandat, son fils Gilbert Henri 24 ans et l’actuel Maire Monsieur Bleinc en est à son 5ème mandat, dont un en tant que 1er adjoint. Cette continuité, cette permanence, dans un monde en mouvement perpétuel a de quoi interpeller. L’image qui vient est

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2017

Emmanuelle Not modèle ses pensées au travers de la matière argile. Ses sculptures s’élèvent, de masse et de couleurs, pour, à chaque instant, révéler le reflet de ses états d’âme. Ainsi, au fil du temps, elle a construit un univers sensiblement lié à ses émotions et ainsi, un monde enchanté est né sous l’influence de son environnement naturel et relationnel, le Monde de Zacharia. Une belle histoire, issue de son imagination, donnant vie aux sculptures, contée et m

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Viviane-Marie Vieux - Edition 2017

C’est au Parc de St Pons, lors de la journée festive du PNR que je découvre, fascinée, le bel artisanat de Gérard Castelli : artisan tourneur sur bois, créateur de stylos en bois précieux. Métier rare, homme passionné et passionnant. Allons  faire un « petit tour » dans son atelier. La porte poussée, l’émerveillement silencieux gagne. D’un coup nous basculons dans un univers digne du Moyen-âge : couleur sépia, odeur copeau de bois, ambiance artisanale où

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2017

En décembre 2015, quelques habitants du village créent le Collectif Citoyen de Plan d’Aups avec ce même esprit d’ouverture et de sensibilisation à l’environnement, l’urbanisme, la culture, l’écologie, la préservation du site et son développement. C’est autour d’un intérêt commun que sont favorisés les échanges et les rencontres lors de propositions culturelles et participatives tout au long de l’année : « Sensibiliser au monde qui nous entoure pour (re)

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L’association Les Amis de la Pierre s’est créée pour la promotion de ce matériau un peu tombé en désuétude, la pierre. Animée par plusieurs passionnés sous la houlette d’Éric Rouault, elle s’attache à la valorisation de la pierre dans plusieurs de ses dimensions : matériau de construction, matériau culturel dans le patrimoine bâti comme savoir faire traditionnel, la géologie ou dans les arts plastiques. L’association propose : des

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Viviane-Marie Vieux - Edition 2018

On te connaît, Jean-Marc, pour être de longue date un homme d’engagement pour ce territoire de la Sainte-Baume et pour la défense de son patrimoine, à travers différentes associations comme L’Ecomusée de la Sainte-Baume dont tu es le Président. Tu es aussi secrétaire adjoint de la Fédération Nationale des Ecomusées. Depuis 5 ans, tu as donné sans compter pour la mise en place du futur Parc Naturel Régional

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« Que vous soyez débutant en photo, ou amateur confirmé… Que vous possédiez le dernier reflex ou simplement votre portable… je vous emmène à la découverte des lieux sublimes de la Sainte-Baume, pour apprendre à les photographier. Je vais vous aidez à réaliser vos meilleures images, des images dont vous serez fiers. Par des conseils simples et efficaces, je vais vous aider à réaliser des images dignes de photographes professionnels

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Les couleurs ont un effet vibratoire qui nous pénètre, et dans la forêt nous trouvons (entre autres) 3 grandes couleurs : le vert, le marron, le rouge La couleur verte dans les forets est la couleur dominante , cette couleur en chromothérapie dégage de douces énergies qui apaisent et réconfortent , elle est le symbole de l’amour et de l’harmonie dans le monde entier  , elle est en médecine Ayurvédique reliée au centre énergétique du coeur  qui  distille l&rsq

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Des entreprises

Nathalie Marin à Saint Zacharie - Edition 2024

TERRA la pierre d’abord, passion première, par la sculpture d’objets en marbres, granits, quartzites. Puis l’argile, en lien avec la mosaïque, pour créer des tables en céramiques. SILICA le verre, seconde passion, au travers des pâtes de verre de mes mosaïques, déclinées en dessous-de-plats, miroirs, plateaux de service… CREATION je ne cesse d’imaginer des objets qui embellissent le quotidien, tout en favorisant les savoir-faire locaux et européens. 06

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Il y a 12 ans, la Maison Ferroni s’installe dans un lieu haut en couleur d’Aubagne, le Château des Creissauds. Construit en 1902 par Henri Saber, cet ancien domaine agricole connaîtra plusieurs vies ! Récemment, il accueillait du public pour des activités de loisir (piscine, tennis), puis deviendra centre de formation, centre de loisirs pour une clientèle privée, bar à cocktails, restaurant en plein air, …, avant de devenir le cœur d’une nouvelle activité économique ce

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Je viens de découvrir un endroit extraordinaire appelé «NATURE PEINTURE» situé au cœur des gorges du Caramy à Tourves ! C’est une association dédiée à la préservation de la terre, prenant soin de la nature et des animaux. Imaginez-vous plonger dans un paysage sauvage, où la rivière serpente entre de hautes falaises et une végétation luxuriante. Cet été, venez absoluement découvrir ce lieu ! C’est l’occasion de vivre quelque chose d’insolite avec des concerts e

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2024

Dioptase (photo dans l’Edito) a été réalisé par l’artiste d’Emmanuelle Not. Il représente l’espérance et étoffe sa perception du monde qui l’entoure autour de somptueuses interprétations. En toute certitude, il a le sens du beau. De la terre et du ciel, il récolte abondance et richesse pour redonner un sens aux rêves existentiels et les rendre réalisables. www.emmanuellenot.com

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Du sommet du massif de la Sainte-Baume, la vue s’étend sur un territoire vaste, marqué par l’empreinte du temps. Son histoire millénaire est marquée par des changements profonds… Cette perspective nous rappelle l’urgence de nos actions dans un monde en constante évolution.  Les pressions économiques, sociales et environnementales qui ont marqu

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Pauline Soria - Edition 2022

SAFI est un tiers-lieu dédié aux entrepreneurs et aux intrapreneurs provençaux, créé en 2014 à Saint Maximin. SAFI met à disposition ses ressources pour aider au développement des différents projets en employant des méthodes ludiques et participatives avec les 4 principaux outils suivants : une pépinière d’entreprise

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L’aventure a commencé en 2020, lorsque Catherine Epert et ses enfants, deux fils et une fille, se sont associés pour créer une entreprise ayant pour but de réduire l’impact négatif sur la planète du gaspillage, de l’obsolescence programmée et des déchets plastiques, en imprimant des objets et des pièces à base plastique recyclé en bobine de fil ! Voilà pourquoi tous supports, chutes, cassés ou pi

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Le secteur de la restauration est une activité relativement gourmande en utilisation de ressources et en consommation d’énergie. Ce secteur, tout comme l’ensemble des activités économiques, va devoir s’adapter à une feuille de route nationale et européenne visant la neutralité carbone à l’horizon 2030 et 2050. C’est-à-dire demain et après-demain ! Comment faire ? Il existe un large éventail de solutions, petites sans investissements, ou

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Corinne et Renaud - Edition 2022

J’ai habité Mazaugues plusieurs années, au cœur de la Sainte-Baume. Lieu où l’on ne sait pas si vous l’avez choisi ou s’il vous a choisi… La Sainte-Baume représente encore cela pour moi. Des opportunités professionnelles m’ont appelée à La Seyne-sur-Mer où j’ai développé avec mon compagnon un Grill responsable avec des produits en circuit court et des productions animales en élevage extensif. Nous travaillons avec des éleveurs passionnés et respectueux du bien-

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L’aventure a commencé en 2020, lorsque Catherine Epert et ses enfants, deux fils et une fille, se sont associés pour créer une entreprise ayant pour but de réduire l’impact négatif sur la planète du gaspillage, de l’obsolescence programmée et des déchets plastiques, en imprimant des objets et des pièces à base plastique recyclé en bobine de fil ! Voilà pourquoi tous supports, chutes, cassés ou pi

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Sylvain Canovas - Edition 2022

http://ecovirage.fr/ L’association Ecovirage créée à Saint-Maximin en 2020 propose des chantiers, des ateliers et des stages sur le thème de la permaculture. Elle a pour mission de faciliter la transition écologique du territoire, de mettre en réseau les habitants, et d’augmenter la résilience alimentaire et énergétique par des actions co

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Laurence et Bélinda ont créé l’Agence Lumos en 2019 dans l’optique d’immerger le public au cœur du métier de journaliste. Pour cela, elles ont mis en place une action éducative concrète, adaptée suivant l’âge. « Nous transmettons avec passion notre savoir-faire, ce qui implique de donner un cadre mais aussi d’enseigner cette forme d’art, qui se retrouve sur les trois supports médiatiques que sont la vidéo, la radio, le papier. Les jeunes devien

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Les Jardins d’Antares - Edition 2021

Votre jardin est source de bien-être et d’éveil des cinq sens. Et si un potager procure la joie et le bénéfice de manger sainement tout au long de l’année, Jérémie Debayle vous propose également de créer le potager de l’avenir en accueillant une véritable trousse médicale au naturel, à portée de main. Il vous guide sur le choix des plantes et leurs nombreuses vertus thérapeutiques. C’est une nouvelle façon de concevoir votre jardin en pren

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ECOVIRAGE - Edition 2021

L’association ECOVIRAGE est née de la rencontre de trois personnes bien différentes : Sylvain, le Président, autodidacte depuis 8 ans dans le domaine de la permaculture et de l’écoconstruction,  s’est formé au cours de ses nombreux voyages : Australie, Pérou, Argentine…il met son expérience, son énergie au service de l’association. Dans son projet, il peut compter sur Stella, professeure au lycée Raynouard en économie-gestion et Pauline, étudiante en Science-

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Emmanuelle Boggio-Pola - Edition 2021

Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) permet à des consommateurs de se fournir en produits sains, sans pesticides ni engrais de synthèse, auprès de paysans proches de chez eux. Chaque semaine, les paysans apportent les denrées sur le lieu de livraison et chaque amapien vient récupérer sa part de récolte. Tout est prévu à l’avance grâce à des contrats car, en AMAP, on s’engage sur toute la saison ! L’AMAP est basée sur le lien qu

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Caroline Metzger - Étudiante en alternance en pays Sainte-Baume - Edition 2020

Je n’imaginais pas finir mes études près du village qui m’a vu grandir et pourtant c’est ce qui est en train de se passer… Originaire de Nans les Pins, j’ai choisi de démarrer mon cursus universitaire à l’étranger avant de revenir dans notre belle région. Pour achever mon master 2 spécialisé en Tourisme à l’EMD, Ecole de Management de Marseille, j’ai cherché une entreprise qui serait disposée à m’embaucher pour une année sous contrat d’alternan

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Adeline François - 06 82 65 72 75 - Edition 2019

SafiConsulting.org accompagne les porteurs de projet dans la création et le développement de leur entreprise, et intervient auprès des acteurs de l’ESS en Provence. Safi a été l’organisateur d’un rallye, le 14 octobre 2018 en Provence verte pour faire connaitre les acteurs de l’ESS. Les structures de l’ESS doivent respecter quatre piliers : mission à fort impact positif sur l’humain ou l’environnement, lucrativité limitée, gouvernance participative, projet

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Biocoop Biostella - Edition 2019

Biocoop Biostella est une des premières boutiques bio du secteur. Fondée par Cathy en 1991, la coopérative agrandie en 2017 a connu un passage conjoncturel délicat. Dans l’été 2018, Christelle et Yoanna, deux co-gérantes aux profils atypiques, embrassent le challenge de redresser l’entreprise. Priorité aux emplois et maintien des valeurs fortes de Bioestella, qui la différencient réellement des enseignes concurrentes : 100%  COMMERCE EQUITABLE

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Jean MICHEL — Maire de Signes - Edition 2010

« On connaît Paul RICARD en tant que grand créateur et humaniste,  quels sont ses autres traits remarquables ? » «C’était tout d’abord un artiste. Un passionné de l’environnement et un défenseur de la qualité de vie. II a toujours travaillé pour le bien des Hommes puisqu’il les plaçait avant tout autre force de progrès. C’était un homme de grande conviction qui s’est battu avec force et courage pendant toute sa vie ce

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2010

Entrez dans la boutique, et vous serez surpris par la multitude d’odeurs et de couleurs ! Jean CUSANO et son épouse vous accueilleront dans ce véritable show room consacré au savon et destiné au grand public. Venez reconnaître les effluves de lavande, percevoir les arômes de jasmin et deviner les senteurs citronnées le plaisir sera aussi pour vos yeux en découvrant cette palette multicolore qui va du bleu profond, au rouge vif, sans oublier les teintes plus pastel. La savonneri

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2012

L’éco-construction  ne  se  résume  pas  à  la  pose  de  panneaux  photovoltaïques  et  à  l’emploi de quelques matériaux sains. Il s’agit d’une démarche globale, appliquée à toutes les étapes d’un projet de construction pour qu’il remplisse les trois objectifs : être sain pour l’habitant, économe en énergie et respectueux de l’environnement. Il  existe  deux  freins  principaux  au  développement  d’une  véritable

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Mélanie Blondeau - Edition 2014

L’éco-citoyenneté, ou conscience écologiste d’appartenir à un système, nous permet d’agir au quotidien pour la planète. La pollution (de l’air, de l’eau et d’un grand nombre de nos ressources) passe essentiellement par un grand gaspillage, et de la surconsommation.Villes poubelles, pics de pollution, déchetteries à ciel ouvert… Nous pouvons tous agir ! Il existe de nombreux gestes pour préserver notre environnement, et ainsi respecter l’idée

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Amélie Clauzel - Edition 2015

La Ray-Jane est le domaine viticole de la famille Constant, de père en fils depuis 1288, au Castellet. Ses terres, d’une superficie de 26ha, s’étendent sur 4 communes : le Castellet, la Cadière d’Azur, Bandol et Sanary-sur-mer. Son écomusée regroupe l’une des plus belle collection d’objets de la viticulture, de la tonnellerie et de l’art populaire. Alain Constant, pouvez-vous nous raconter comment est né l’écom

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À quoi sert un agriculteur aujourd’hui ? A-t-il pour vocation d’assurer, par tous les moyens possibles, l’alimentation de la Nation ? Doit-il devenir un « aménageur paysager » comme le souhaiterait la Politique agricole commune édictée à Bruxelles ? Est-il un acteur économique qui doit se battre sur un marché mondialisé ? Et s’il était une espèce en voie de disparition ? Pendant un an, les auteurs ont suivi quatre agriculteurs qui ont fait le choix des circuits cour

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Corinne Sanchez - Edition 2016

Mazaugues dans son écrin de verdure de roches de reliefs, aux couleurs changeantes, émanant d’un climat plus contrasté, plus rude que sur la côte, voilà pour le décor. Évidemment, les hommes et femmes qui y vivent, sont façonnés par ce territoire de la Sainte-Baume. Sur cette terre inspirante naissent des projets forts, innovants, singuliers portés par des personnes qui ne le sont pas moins. Au « Domaine de l’Émeraude » sur 3 hectares de terre agricole dont elle fait l

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Le Guide Sainte-Baume - Edition 2016

« Tadé Pays du Levant », spécialisée en Cosmétiques et Articles de Décoration, est au Parc d’Activités de Signes depuis 2006. Brutalement, en 2011 en Syrie, la guerre éclate. Pour Tadé, c’est très rapidement le bombardement de ses entrepôts et bureaux d’Alep, qui assuraient 80% de ses approvisionnements et employaient plus de 30 syriens. Forte diminution du chiffre d’affaires ; l’effectif des collaborateurs fond de moitié. Fermer ? Il n’en est pas quest

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Corinne Sanchez - Edition 2017

Quand j’ai créé Cuisine à Cœur j’ai du répondre à un questionnement bien précis. Quelle cuisine ? Comment ? Pour qui ? Pourquoi ? Cuisiner c’est un positionnement, c’est une des manières de vivre le monde à travers le corps, la première parcelle de terre dont nous héritons et dont nous devons prendre soin. Des choix évidents viennent à moi pour vivre cette cohérence entre une cuisine vivante, gourmande et l’idée de se faire du bien en mangeant.

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Adeline François - Edition 2018

Au cœur de Saint-Maximin-La-Sainte-Baume, j’ai découvert une association novatrice, dynamique et chaleureuse, digne d’une nouvelle conscience dont nous rêvons temps dans le monde social, économique et de la santé : SAFI. C’est à la fois  une pépinière d’entreprise, un espace de coworking, un espace d’ateliers thématiques/pack créateur d’entreprise et un Living Lab (espace test

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Faustine - Edition 2018

Un écrin provençal où se mêlent convivialité, respect et courage ! Car c’est avec ce beau cocktail que Wilmary accueille, à deux pas du village, tous ceux et celles qui voudraient apprendre. De sa Terre d’Origine (la Colombie), elle nous ramène le savoir ancestral d’une Agriculture respectueuse. Et c’est dans le Var que cette Grande Dame a choisi d’installer son 

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