Quand un restaurant devient espace d’humanité

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Quand un restaurant devient espace d’humanité

Lorsque  nous avons repris ce restaurant, à Saint Zacharie il y a huit ans, nous avions le souhait,  au-delà de servir des mets  de qualité dans un esprit familial, de proposer un lieu ouvert et accueillant pour tous les habitants.

Avec les années, nous avons constaté , que tout naturellement, notre adresse était devenu essentielle aux uns et aux autres et même devenir pour certains le « rendez-vous » de la journée.

On arrive seul, mais chez nous,  on ne l’ est jamais vraiment.

On réalise aujourd’hui que notre restaurant offre un vrai rôle de lien social et qu’en plus de proposer de bons plats traditionnels avec des produits locaux, nous portons aussi une attention particulière auprès des personnes fragiles ou isolées .

C’est pour nous, un des rôles essentiels d’un restaurant de village.

Edition 2020 - Fany