La vallée du gapeau

« Le domaine du château de Cancerilles appartenait aux Chartreux et faisait partie des terres longeant les rives du Gapeau. Les moines cédèrent cette propriété aux comtes de Provence, et en 1724, le roi Louis XIV les offrit, ainsi que le titre de noblesse, à un courageux et aventureux commerçant, Monsieur Antoine Billon de Cancerilles, en remerciement de l’avoir soigné et guéri de nombreux et douloureux maux de ventre. Antoine Billon de Cancerilles récoltait les plantes médicinales et les vendait en Perse. La vigne fut durant de nombreuses années entretenue puis délaissée. La famille Garcia reprit cette exploitation en rachetant la propriété en 1989. Dans ce magnifique vignoble, le sol est travaillé à la charrue, et le raisin est récolté à la main … »

(Extrait du livre paru aux éditions Serres – La vallée du Gapeau – Paul Pisano 04 94 33 71 00)