Informations Domaine du Deffends - Édition 2017
Le pain, le vin et l’huile : nous vous proposons une rencontre avec ces trois fondamentaux de la gastronomie provençale jusqu’au XVIIIème siècle. En effet, au pays Saint-Maximinois, l’agriculture était, sauf pour l’élevage, surtout marquée par l’autarcie. Les Oullières organisaient la plaine et les coteaux. De longues allées d’oliviers entre lesquelles étaient plantées des faisses de vignes dont on laisser traîner les pampres à terre, dans l’interligne était semé le b
Bienvenue dans le Guide Sainte-Baume, qui fête sa onzième édition !
Depuis son lancement, le Guide est une invitation à découvrir cet imposant massif, du Sud au Nord et d’Est en Ouest ! Vous voici ici sur un territoire riche sur un plan historique, religieux et spirituel !
Êtes-vous natif de la région ? ou juste de passage ? Dans un cas comme dans l’autre, vous connaissez peut-être l’histoire du Trésor d’Auriol et de ses 2130 pièces, ou encore l’histoire des Glacières de Pivaux, Bertagne, ou des Encanaux, ou alors avez vous déjà traversé la tribu des Ifs en sillonnant le Sentier merveilleux ?
Le Guide Sainte-Baume est le fruit de la coopération de l’équipe de bénévoles, rédacteurs et distributeurs, que je remercie vivement pour leur contribution à la bonne réalisation de ce support devenu durable.