Pastoralisme au Plan d’Aups…

C’est dans le massif de la Sainte-Baume que vit un personnage authentique et attachant qui ne vous laissera pas indifférent !

Envie d’être propulsé instantanément au cœur du vivant, des traditions, de vivre une remontée inoubliable dans le temps ?

Alors venez rencontrer Patrick Scellier, chevrier pastoral au Plan-d’Aups, qui arpente chaque jour le massif de La Lare deux fois par jour avec « ses nénettes » comme il aime à dire (chèvres du Rove pure race).

Tel un maître de cordée conduisant son troupeau d’une cinquantaine de chèvres (chacune respectueusement nommée) au cœur de « sa terre promise », c’est avec son épouse Nadège qu’ils confectionnent artisanalement, au milieu de la terre sacrée de Sainte-Baume, des fromages de chèvre aux saveurs qui font frétiller les papilles. Avec l’aide de leur fils Werner, ils perpétuent les traditions et proposent des produits paysans : outre les fromages, vous pourrez acheter des brousses, des œufs frais, des savons à base de lait et de miel confectionnés par Nadège.

Car découvrir Patrick Scellier, ce n’est pas seulement plonger dans les pratiques ancestrales pastorales ; c’est aussi écouter le tintement des cloches de son troupeau chantant, honorant les sentiers de la garrigue provençale, c’est 365 jours de météo à dompter, mais c’est aussi lire ses « Mémoires de Pastre » en deux tomes, écrites à l’encre des levers et des couchers de soleil de la Lare : une immersion dans la réalité de la vie de berger, une identité provençale à ne pas manquer.

Pour vous y rendre :
Lou cabrier – Chèvres du Rove pastorales en Sainte-Baume
69 chemin de la Lare
83640 Plan d’Aups Sainte-Baume
Tel : 06 31 70 65 06

Edition 2026 - Joyce Blazo