Apéritif de Provence

12 07 2014

Apéritif de Provence

Vivre à Nans-Les-Pins et faire fructifier cette terre de la Sainte Baume, c’est l’histoire de Odile et Gui Azzopardi au Domaine de la Crèche.
En 1974, Odile épouse Gui, agriculteur-viticulteur, sur une terre héritée de ses parents.
Après leur mariage Odile décide de travailler avec son mari pour concilier sa vie professionnelle et familiale ; avant, elle a travaillé dans une banque et exercé la profession d’éducatrice.
Ce n’est que depuis 1997, qu’elle a le statut de femme d’agriculteur, intitulé « conjoint collaborateur d’agriculteur ». Ce statut qui n’existait pas auparavant, donne aux femmes d’agriculteurs, le droit à une retraite.
En 1988, l’idée leur est venue de créer une entreprise artisanale de fabrication de vins aux fruits (orange, noix, pêche, etc.…) ; de cette idée est né : « L’Espigoulier »
Ces vins ont été élaborés avec beaucoup de soins grâce à la transmission de vieilles recettes provençales et familiales (les grands parents d’Odile étaient paysans à Plan d’Aups au début du 20ème siècle).
Accueil très chaleureux.
Jeudi, Vendredi : 10h-12h30 et 15h-19h et Samedi matin (sur rendez-vous) 

« l’Espigoulier » Domaine de la Crèche 04 94 78 97 24 www.aperitifespigoulier.com

 

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